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樱桃的功效和作用
作者:张孚    发布于:2014-05-22 11:31:57    文字:【】【】【
摘要:在中国北方,虽然樱桃有着越演愈烈之势,但是最知名的还是山东大樱桃,抛开特殊的例子和品种差别,山东樱桃整体来说口感较好,是市面上相对比较好吃的樱桃,山东大樱桃中最好的要数海阳大樱桃,而海阳大樱桃最有名的那就是蓝波湾大樱桃了。至于南方,就要数四川的樱桃了。

“百果第一枝”,好吃,可不要贪多哦!

樱桃,一种听起来就能和鲜红欲滴、口齿留香联系到一起的水果,眼看就到了五六月份,大批的樱桃马上又会占据各个市场、超市、水果摊的醒目席位,打折的,促销的,先尝后买的;国产的、进口的、天然无公害的,各种叫法让我们眼花缭乱,目不暇接,面对如此错综复杂的市场,我们在购买之前需要做好哪些准备工作呢?接下来就和大家一起学习关于购买和选购樱桃的一些小诀窍。

关于樱桃的一些常识问题:

Q1:樱桃和车厘子是同一种东西吗?

车厘子是Cherries(樱桃)的音译,也是香港、广东等沿海南方人对樱桃的另外一种叫法,所以车厘子和樱桃其实是同一种水果,同属于蔷薇科植物樱桃。现在很多人也都习惯把进口樱桃称为车厘子,国产的称为樱桃。

Q2:哪里的樱桃好吃?

市面上销售的樱桃,大多数属于欧美引种,更适应中原地带的气候。一般的水果都遵循一个道理,就是在合适的环境下,白天温度越高,晚上温度越低,那么这种水果积累的糖分就会越充足,水果就会变的更甜,新疆的哈密瓜就是典型的代表,樱桃也是属于这种类型。此外水果的生长因素还和土壤有着微妙的关系,在中国北方,虽然樱桃有着越演愈烈之势,但是最知名的还是山东大樱桃,抛开特殊的例子和品种差别,山东樱桃整体来说口感较好,是市面上相对比较好吃的樱桃,山东大樱桃中最好的要数海阳大樱桃,而海阳大樱桃最有名的那就是蓝波湾大樱桃了。至于南方,就要数四川的樱桃了。

蓝波湾大樱桃 

Q3:那些大的可怕的樱桃,能吃吗?

一些所谓的大的可怕的樱桃,其实是部分樱桃品种本身的特殊性,在市面上常见的樱桃品种中,拉宾斯、皇帝、巨红和美早都属于巨形的樱桃,大小可以超过一枚一元硬币的大小。

樱桃的大小和其他水果一样,即便使用药物进行刺激,也不是想要多大就能有多大的,否则吉尼斯世界纪录不是很容易就打破了么,所以个人觉得,樱桃再大也不是啥可怕的事情,当然,要是超过苹果就再说了。

Q4:应该什么时候吃樱桃?

现在的水果都是四季都能买到,所以很多人模糊了水果应季这个概念,甚至忘记了水果的正常成熟季节。就好像西瓜总是在炎热的夏季出现,为人们解渴消暑一样,大自然的神奇之处就在这里,她会让我们在每个季节供应我们相应的食物。樱桃分为早熟、中熟和晚熟三个品种,大体上成熟的季节从5月中到6月中,也就是说,最适合吃樱桃的季节是在五、六月份。

Q5:反季节的樱桃,能吃吗?

对于反季节樱桃,其实和反季节的其他水果或者蔬菜一样,能吃么?那肯定能吃,但是不推荐吃。

温室养殖的东西,有两个弊病,一是营养流失严重,一般的反季节水果都不可能现采现卖,大多经过长途跋涉,所以营养很大一部分在路上都流失了。另外,就是最关键的——温室的农药问题,这个基本上都无可避免,高温、高湿就一定易发病虫害,所以农药一定是有,尤其是大街上摆摊热卖的那种农家反季节水果,技术条件达不到,被农药侵袭的程度就会更高。所以个人认为,反季节的水果,还是少吃为妙,而且反季节水果的味道,真的不如应季的好。

当然如果你想在冬天享受樱桃的美味和营养价值我给大家推荐蓝波湾樱桃冰酒——一种让你一年四季都能放心享受的樱桃产品。

樱桃冰酒 

Q6:樱桃比较难种吧?会不会有什么特殊农药?害虫又害人……

樱桃的确卖的很贵,那是因为市场上樱桃的量还是太少,樱桃的农药问题应该算的上是水果里面相对最少的了,因为樱桃开花结果比较早,四五月就上市了,那时候虫子估计还怕冷没出窝呢,所以露天栽培的樱桃,不可能说是绝对没有,但是农药相对其他水果少多了,这一点大可放心。当然,反季节樱桃除外。

Q7:题外话,樱桃梗真的能练吻功么……

虽然网上流传说很多人能把樱桃放到嘴里拿樱桃梗打个结,但是本人身边还没有这种神人出现。能让樱桃梗打结的人,舌头那必然是相当灵活了,舌头灵活就等于吻功好?不一定啦……你们应该有经验的,笔者就不在这里谈论吻功了……咳咳……再说了,不是经常有那种能用舌头穿针的大神去电视上秀么?

Q8:水果摊上的樱桃能随便试吃吗?

关于这个问题,前提是要看水果商让不让你试吃,如果不让,其余的就不用提了;如果让的话,其实一直暴露在空气中的东西都是不易入口的,因为表层会沾染细菌和灰尘,尤其是马路边小推车上的樱桃。虽然前面说了,樱桃农药问题不大,但仅限应季的樱桃,除了农药,还有催熟剂等各种问题,建议不要随便吃。

Q9:每个水果都有不同功效,譬如梨下火、山楂消食,樱桃有什么功效?

樱桃功效很多,且听笔者一一道来:

美容养颜防老年痴呆——不知各位发现没有,通常颜色越深的水果价格越高,究其原因,就不得不提到花青素。花青素是植物体内部自身形成的一种色素,天然无公害,它最神奇的地方在于其天然的抗氧化作用。这个作用可不能小觑,人体的新陈代谢、机能衰老、慢性疾病和肿瘤的发生都是和体内氧化作用密不可分的,而花青素能延缓或者抑制这种氧化作用的发生。长期食用具有花青素的水果或食物,不仅能够阻止面部及身体细纹形成,还能够增强视力、延缓神经衰老、促进血液循环、加快皮肤伤口愈合、增强心肺功能、阻止老年痴呆。这种神奇的色素,在樱桃中的含量非常的高,但是并非所有的樱桃都一样,花青素和颜色呈正比,红的发紫的樱桃含有的花青素含量最高,其次是鲜红色樱桃,然后是浅红色樱桃,最少的就是黄色樱桃了。

既然提到了花青素,就顺便再提一下几种花青素含量较高的水果和食物:黑枸杞(号称花青素之王,含有的花青素最全面,含量最高)、葡萄、蓝莓、红莓、草莓、黑莓、茄子、紫薯、桑葚、紫苏、紫玉米、紫山药、黑土豆、无花果、钙果、山楂、血橙等等。

高效补铁补血——众所周知,铁元素是组成人体血液的重要物质,也是组成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分,樱桃中的铁含量可以达到同等重量香蕉的五倍、草莓的八倍、红枣的十倍、苹果的十五倍。据科学家统计出来的数据证明,每100克樱桃之中就6毫克的铁,经常食用樱桃,能有效的促进血红蛋白和肌红蛋白的再生,有效的增强血液的再造能力,预防缺血贫血等疾病的发生。特别是对于经期女性,樱桃可以达到高效补铁的目的,即便不贫血,那么食用樱桃一样可以增强体质,对身体健康也是有着非常不错的促进作用的。

消除肌肉肿痛——长期间的电脑工作,会使人的手指关节、手臂关节、颈部肌肉和背部肌肉产生酸痛感,主要是因为人坐久了,肌肉会无氧呼吸产生乳酸,这时候一定要加强锻炼来缓解这些症状。如果实在忙的没有时间,不妨吃几颗樱桃,樱桃除了含有抗氧化功能的花青素之外,还含有大量的维生素,这些物质对于消除肌肉的酸痛都有着非常的效果,每天吃几颗樱桃,也许三五天就能将您的身体从酸痛中解放出来。

去除风湿——樱桃属于热性水果,根据中医上阴阳调和的原理,这种能补中益气的水果刚好对风湿有着非常不错的治疗效果,如果您是风湿、寒腿、腰酸背痛话,早晚各吃几颗樱桃,一定能起到非常不错的缓解疼痛,治愈风湿的效果。

去皱祛斑——樱桃中含有大量的维生素、蛋白质、生物素、胡萝卜素和叶酸、这些不仅是对美容养颜有着不错功效的物质,偶尔用樱桃汁擦一下皮肤,还能有效的去除皱纹和色斑。

特别提醒大家一下,蓝波湾的樱桃冰酒也具有樱桃一样的功效噢,而且耐储存、耐运输。

 

 

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